[Hiring] Food Production Logistician @Fonction publique Territoriale

Role Description

La Ville de Montpellier a fait le choix de s’engager au service de la restauration collective durable. En septembre 2028, une Cité de l’Alimentation verra le jour sur le territoire Montpelliérain. Ce projet incarne une ambition forte : nourrir les enfants tout en affirmant une politique alimentation durable et responsable.

Le « logisticien en production alimentaire (H/F) » est un élément clé dans la chaîne de gestion puisqu’il assure, de manière régulière, la coordination opérationnelle des flux d’informations et de volumes entre les réservations, la production, l’allotissement et la livraison. Il fiabilise les données, ajuste les effectifs, anticipe les aléas et contribue à la réduction de la surproduction et du gaspillage, en lien avec les restaurants scolaires, l’unité centrale de production et les prestataires.

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Qualifications

• Être en capacité de réceptionner des marchandises, de participer aux états des stocks et des besoins des services, pouvoir optimiser les moyens et maitriser les coûts.
• Savoir réagir rapidement face à des situations d'urgence et adapter les interventions face aux imprévus, organiser et planifier les priorités de distribution et/ou des interventions selon le degré d’urgence et/ou les moyens financiers.
• Avoir une grande connaissance du fonctionnement des collectivités territoriales.
• Être à l’aise avec les méthodes et outils de planification, bureautiques et informatiques (Excel dont tableaux croisés dynamiques).
• Savoir appliquer et faire appliquer les règles d’hygiène, de santé et de sécurité au travail.
• Avoir une aisance orale permettant les prises de parole en public et des facultés de représentation.
• Avoir des capacités rédactionnelles, être rigoureux et organisé, méthodique, savoir travailler en transversalité, savoir prendre des initiatives.