[Hiring] Professor/Author | Content Curation and Validation - Advanced HACCP System and ISO 22000 - EdTech @Vitru Educação

Role Description

A Vitru Educação está em busca de professor(a)-autor(a) para atuar na revisão técnica, validação acadêmica e curadoria conceitual da disciplina Sistema HACCP (APPCC) Avançado e ISO 22000, na modalidade pós-graduação EAD.

SOBRE A ATIVIDADE:

• Curadoria e validação de conteúdo
• Revisão técnica de 3 temas (20 a 30 laudas cada)
• Análise de atualidade conceitual, linguagem e adequação ao público
• Conferência e eventual complementação de referências
• Realização de ajustes diretamente no material (não apenas sugestões)
• Atividades avaliativas e complementares
• Validação de 3 questões de autoestudo por tema
• Revisão e validação de 15 questões objetivas por tema
• Validação de materiais complementares (1 estudo de caso + 10 questões)
• Validação de roteiros e gravação de 3 videoaulas (10 a 15 minutos cada)

EMENTA DA DISCIPLINA:

• Aplicação aprofundada dos 7 princípios do HACCP
• Metodologia de análise e avaliação de perigos
• Determinação de PCCs e limites críticos
• Validação, verificação e documentação do sistema
• Integração do HACCP com a ISO 22000 e auditorias internas

Qualifications

• Pós-graduação lato ou stricto sensu – Especialização, Mestrado ou Doutorado na área da disciplina*
• Familiaridade com Google Docs e/ou Word
• Organização, gestão de prazos e clareza na escrita
• Experiência prévia na produção de livros ou materiais educacionais será considerada um diferencial
• Graduação em Engenharia de Alimentos, Ciência e Tecnologia de Alimentos, Medicina Veterinária ou áreas correlatas, com especialização em Segurança dos Alimentos, Gestão da Qualidade ou Sistemas de Gestão de Segurança de Alimentos, preferencialmente com mestrado na área

Benefits

• Atividade 100% home office
• Acompanhamento especializado durante todas as etapas
• Publicações com registro de ISBN
• Desenvolvimento de competências autorais digitais
• Visibilidade nacional e reconhecimento acadêmico

Company Description

A Vitru Educação é a maior instituição privada de ensino EAD do Brasil e referência nacional do ensino presencial e Medicina. Juntos como Vitru, Unicesumar e Uniasselvi, nos dedicamos ao desenvolvimento individual e coletivo. Nossa prioridade é o aprendizado, fazemos do conhecimento um estilo de vida!